Kommun Jönköping

Skolbarn serveras för lite ekologiskt

Skolbarn serveras för lite ekologiskt

En fjärdedel av skolmaten ska vara ekologisk, enligt mål från regeringen. Detta mål når dock inte Jönköpings kommun upp till.

Regeringens mål sattes år 2006. I länet är det dock bara Habo, Gislaved, Mullsjö och Vaggeryds kommun som klarade av att uppfylla det. Detta rapporterar SVT Nyheter Jönköping.

I Jönköpings kommun har siffran dessutom sjunkit. År 2015 var siffran 19 procent och något lägre än år 2014.

Eva Fröman, verksamhetsledare på Ekomatcentrum, menar att kommuner kan nå upp till målet genom att förändra matsedeln.

– Man måste servera mat på ett annat sätt. Man får minska på det dyra köttet och servera mer vegetariskt och mer av den billiga maten. Då har man råd att köpa mer ekologiskt, säger Eva Fröman, verksamhetsledare på Ekomatcentrum, till SVT Nyheter Jönköping.

 

Kommentarer
comments powered by Disqus
Till toppen