Kul att veta

Ordningsvakten som gör stadens tunnaste pizzor

Ordningsvakten som gör stadens tunnaste pizzorOrdningsvakten som gör stadens tunnaste pizzor bild nr 2Ordningsvakten som gör stadens tunnaste pizzor bild nr 3Ordningsvakten som gör stadens tunnaste pizzor bild nr 4
Ordningsvakten som gör stadens tunnaste pizzor bild nr 6Ordningsvakten som gör stadens tunnaste pizzor bild nr 7Ordningsvakten som gör stadens tunnaste pizzor bild nr 8Ordningsvakten som gör stadens tunnaste pizzor bild nr 9

I Rosengallerian i Huskvarna hittar man den omåttligt populära pizzerian Rosens Pärla, eller Tigers pizzeria som pizzahaket byter namn till på måndag. Pizzerian, som drivs av familjen Hashy sedan fyra år tillbaka, har bland annat gjort sig kända för sina tunna pizzabottnar.

När Jmini besöker Tigers pizzeria är förberedelserna inför dagens lunchrusch i full gång. På plats finns bland annat Josef Hashy, hans fru Juliana Hashy och deras son Joseph Tiger Hashy. Pizzerian ägs och drivs av familjen sedan 2012. Till familjen hör även tre döttrar som också arbetar på restaurangen.

Döps om efter sonen

På måndag byter den välkända Rosens pärla namn till Tigers pizzeria. Anledningen är att namnet har kopplats ihop med ett annat företag som har svårigheter, enligt ägaren Josef Hashy. Det nya namnet är hämtat från hans son som har planer på att ta över rodret för pizzerian i framtiden. 

– Jag vill absolut driva pizzerian vidare. Jag gillar det här yrket. Det är ett socialt jobb och man träffar dagligen nya människor, säger Joseph Tiger Hashy.

De långa arbetsdagarna är inget som skrämmer honom.

– Det blir väldigt mycket jobb, ofta 12 timmar om dagen. Men det är ens eget och då vill man kämpa för det, säger Joseph Tiger Hashy.

Vad gör ni när ni är lediga då?

– Då jobbar vi, säger Josef Hashy och skrattar.

– Nej då, men det blir en hel del ishockey. Jag älskar ishockey, framförallt HV71 och Adam Almqvist.

Josef Hashy berättar att familjens pizzeria är stolta sponsorer till HV71 och att de levererar 200 kebaber till varje fredagsmatch.

När fritiden inte består av ishockey reser familjen gärna till sol och värme.

– Vi umgås väldigt mycket med varandra i familjen, säger Joseph Tiger Hashy, och tillägger att familjen är bosatt i en av lägenheterna precis ovanför pizzerian.

Blir ni aldrig trötta på varandra?

– Nej, vi har ett väldigt starkt band, säger Joseph Tiger Hashy.

– Så fort någon saknas så undrar man var den personen är, fyller Josef Hashy i.

Extraknäck som ordningsvakt

Josefs skämtsamma kommentar om att han jobbar när han är ledig stämmer ganska bra ändå. Han berättar att han spenderar mycket av sin lediga tid från pizzerian med att arbeta som ordningsvakt i Jönköping.

– Det är jättekul, då man träffar mycket folk. Det är en del av min fritid, säger Josef Hashy.

Vad gör ni för att er pizzeria ska sticka ut i mängden?

– Vi är kända för våra tunna pizzabottnar. Vi har stans tunnaste. Sen brukar vi få höra av våra kunder att vi är snabbast på att servera lunch, säger Josef Hashy.

– Och så får vi inte glömma våra fina leenden mot gästerna.

Tomteluvor och prydnadstomtar

En annan sak som gör att pizzerian sticker ut lite extra är deras fantastiska juldekorationer som lyser upp hela matsalen. Vid ingången möts man av en stor vit gran med röda kulor i och ett gäng glada prydnadstomtar, och på matsalsstolarna hänger stora tomteluvor.

– Och då har vi ändå trappat ner sedan förra året. Då var hela disken full av julpynt, säger Joseph Tiger Hashy.

– Nu vill vi passa på att önska god jul och gott nytt år till alla våra gamla och nya gäster, avslutar Josef Hashy.

LÄS MER: Äta här eller i påse?

LÄS MER: Här är pizzabagarens oväntade extraknäck

LÄS MER: "Man gör ju det man trivs med"

LÄS MER: Ingenjören och Mozart-fantasten bakom pizzorna på Alfred

LÄS MER: "Vill man ha en tjock pizza så fixar vi en tjock pizza"

Fakta

Tio snabba med Josef Hashy

Ålder
28 år plus moms

Bästa pizzan på Tiger´s pizzeria
Tiger

Viktigaste ingrediensen på en pizza
Degen

Pizza eller kebab
Pizza

Godaste maträtten
Frugans hemlagade

Favoritfilm
Filmer med Steven Seagal och Arnold Schwarzenegger

Kultur eller sport
Kultur

Sommar eller vinter
Sommar

Favoritrestaurang i Jönköping
Dal baffo

Favoritmusik
Reggae

Se bilder
Kommentarer
comments powered by Disqus
Till toppen